Dieses hochwertige Fass besteht aus Holz aus stattlichen Hochwäldern, die vom französischen Nationalforstamt (ONF) bewirtschaftet werden (Tronçais, Bercé, Fontainebleau, Hagenau, etc.). Das sehr feinporige Holz wird sorgfältig sortiert. Dank unserer weltweit anerkannten Erfahrung und der Verfügbarkeit von Hölzern unterschiedlichster Herkunft in unserem Holzpark sind wir in der Lage, das Fass "Réserve" an die verschiedensten Weinstile anzupassen. Mittlere Toastatur: geeignet für Cabernet, Merlot und Syrah Weine mit großem Aromapotenzial und solider Tanninausprägung