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BACTELIA® TEMPO ist ein Oenococcus oeni-Milchsäurebakterium, das selektiert wurde, um den BSA bei Weinen mit hohem Säuregehalt und niedrigem pH-Wert durchzuführen. Sie garantiert eine gute Geschwindigkeit des BSA und gewährleistet reine, frische Noten. Diese Oenococcus oeni-Selektion garantiert einen raschen Abbau der Äpfelsäure und vermeidet dabei die Ausprägung unangenehmer Gerüche. Durchführung des BSA bei Rot- und Weißweinen. Simultanbeimpfung (24 Stunden nach dem Hefezusatz) oder sequenzielle Beimpfung (nach Abschluss der Vergärung). Beutel für 25 hL
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