DIE WEINVERFEINERER - THE WINE REFINERS - LES AFFINEURS DU VIN - GLI AFFINATORI DEL VINO

Lysis INTENSE (100 g)

Lysis INTENSE (100 g)
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LYSIS INTENSE ist ein aus Aspergillus niger gewonnenes mikrogranuliertes Enzympräparat. Es... mehr

LYSIS INTENSE ist ein aus Aspergillus niger gewonnenes mikrogranuliertes Enzympräparat. Es enthält spezielle Pektinasen sowie Cellulasen und weist sekundäre Protease-Aktivitäten auf. Es ist für die Traubenmaischung hervorragend geeignet. LYSIS INTENSE ist von Natur aus arm an Cinnamoylesterase und verhindert somit die Bildung flüchtiger Phenole. DOSAGE: 2 - 4 g/hL // VEGAN

LYSIS INTENSE is a microgranular enzyme preparation derived from Aspergillus niger. It contains special pectinases as well as cellulases and has secondary protease activities. It is ideal for grape mash. LYSIS INTENSE is naturally low in cinnamoyl esterase, thus preventing the formation of volatile phenols.  

VEGAN: vegan
ZUSTAND / FORM: pulverförmig
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