DIE WEINVERVEINERER - THE WINE REFINERS - LES AFFINEURS DU VIN - GLI AFFINATORI DEL VINO

Lysis GRENAT (100 g)

Lysis GRENAT (100 g)
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LYSIS GRENAT ist ein pektolytisches Enzym, das zur Klärung von roten Säften und Rotweinen... mehr

LYSIS GRENAT ist ein pektolytisches Enzym, das zur Klärung von roten Säften und Rotweinen entwickelt wurde. LYSIS GRENAT ist als Mikrogranulat erhältlich. LYSIS GRENAT ist von Natur aus arm an Cinnamoylesterase und verhindert somit die Bildung flüchtiger Phenole. DOSAGE: 1 - 4 g/hL Zugelassen für BIO // VEGAN

LYSIS INTENSE is a microgranular enzyme preparation derived from Aspergillus niger. It contains special pectinases as well as cellulases and has secondary protease activities. It is ideal for grape mash. LYSIS INTENSE is naturally low in cinnamoyl esterase, thus preventing the formation of volatile phenols.  

BIO: bio
VEGAN: vegan
ZUSTAND / FORM: pulverförmig
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