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LYSIS GRENAT ist ein pektolytisches Enzym, das zur Klärung von roten Säften und Rotweinen entwickelt wurde. LYSIS GRENAT ist als Mikrogranulat erhältlich. LYSIS GRENAT ist von Natur aus arm an Cinnamoylesterase und verhindert somit die Bildung flüchtiger Phenole. DOSAGE: 1 - 4 g/hL Zugelassen für BIO // VEGAN
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