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NOQUERCUS® DOUCEUR ist ein Komplex aus kondensierten Tanninen und Ellagtanninen sowie speziellen inaktivierten Hefen, der eigens entwickelt wurde, um den Erwartungen der Weinbereiter zu entsprechen. NOQUERCUS® DOUCEUR ermöglicht frühzeitige und schnelle Korrekturen bei modernen Weiß- und Roséweinen, die ein Aromenprofil voller Fülle, Üppigkeit und aromatischer Frische zeigen sollen. Die wirksamen Bestandteile von NOQUERCUS® DOUCEUR sind schneller verfügbar als bei ungetoastetem Holz. NOQUERCUS® DOUCEUR ist zudem einfacher in der Anwendung und hinterlässt keinerlei Rückstände. Verwendung auf Rot-, Weiß- und Roséwein DOSAGE: ROTWEIN: 0,15-0,50 g/L, WEISSWEIN: 0,05-0,2 g/L Zugelassen für BIO // VEGAN
NOQUERCUS® DOUCEUR is a complex of ellagitannins and condensed tannins as well as specific inactivated yeasts specially formulated to meet the requirements of winemakers. NOQUERCUS® DOUCEUR allows early, rapid rectification of modern white and rosé wines with a desired aromatic profile of volume, fatness and aromatic freshness. The active ingredients in NOQUERCUS® DOUCEUR are more rapidly available than those in fresh wood. Moreover, NOQUERCUS® DOUCEUR is easier to use and leaves no residues after use.
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