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KYLMÄ® INTENSE ist eine konzentrierte Lösung mit 5% Kaliumpolyaspartat und einer Reihe von Polysacchariden. Sie vereint in sich ein dreifaches Versprechen für die Verarbeitung der Rotweine : die Weinsteinstabilisierung, eine erhebliche Verbesserung der Stabilisierung des Farbstoffs und eine organoleptische Ergänzung der Inhaltsstoffe: Rundheit, Volumen und Fruchtgeschmack. DOSAGE: 100-200 mL/hL.
A new generation of highly concentrated protective colloids designed to prevent precipitation of potassium bitartrate in order to ensure tartrate stabilisation of wines
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