Unser Bestes für eure Weine - our best for your wines

Weinanalysen direkt durch ein lokal ansässiges und akkreditiertes Labor

Damit weiten wir unsere Aktivitäten im Bereich Oenologie aus und bieten unseren Kunden ein umfassendes Leistungsspektrum im Bereich der Weinanalytik.

Die Analysen werden fachkompetent interpretiert und direkt und digital an den Kunden übermittelt.  

Ein ausgewähltes Spektrum an Untersuchungsmöglichkeiten:

        AP-Analyse für Wein und Schaumwein

        Exportanalyse

        Teilanalyse (Alkohol, Restzucker, Gesamtsäure und Dichte)

        Bestimmung der flüchtigen Säure nach Destillation

        Bestimmung der freien SO2, der gesamten SO2 und Reduktone

        Bestimmung von organischen Säuren mittels HPLC oder enzymatisch (Weinsäure, Äpfelsäure, Milchsäure, Essigsäure, Zitronensäure, Shikimisäure)

        Bestimmung von organischen Zuckern mittels HPLC oder enzymatisch (Glucose, Fructose, Saccharose)

        Bestimmung von Anthocyanen

        Sterilkontrolle auf Hefen, Bakterien und Schimmelpilze bei abgefüllten Weinen

        Mikroskopische Untersuchung

        Druckmessung (Sekt und Perlwein)

        Ermittlung und Nachkontrolle von Bentonit- und Ferrobedarf

        Schönungsvorversuche

        Verkostung vom Jungweinstadium bis zur Abfüllung

 

Wir bieten zudem eine fachlich kompetente organoleptische Prüfung der analysierten Weine an. 

Durch diese Art von Zusammenarbeit und die Expertise der beteiligten Partner wird gewährleistet, dass ggf. erforderliche oenologische Maßnahmen und Behandlungen sowie der Einsatz der dafür geeigneten Produkte garantiert effektiv, präzise, sicher und erfolgreich durchgeführt werden können.

Auf Wunsch können wir auch bei der Anmeldung und der physischen Übermittlung der Proben als Dienstleister beiseite stehen.

Fordert hier die umfassende Leistungsübersicht inkl. der aktuellen Tarife an oder sendet uns eine E-Mail an office@k-t-w.com.

 

Zuletzt angesehen