Manetti
Die vollständig handgefertigten Amphoren, die im Ofen von Manetti Gusmano & Figli hergestellt werden, sind das Ergebnis der enormen Erfahrung von acht Generationen in der Herstellung von Cotto und hochwertiger handgefertigter Terracotta.
Die Familie Manetti ist seit 1968 bekannt für die Produktion großer Weine im Chianti-Gebiet auf dem Gut Fontodi.
Die langjährige Erfahrung, gepaart mit Leidenschaft und Erfahrung für die Welt des Weins, hat es ermöglicht, dieses Weinbauprojekt auf hohem Qualitätsniveau zu entwickeln, indem der Tradition treu geblieben wird.
Die Weinamphoren von Manetti Gusmano & Figli werden vollständig von Hand hergestellt - nach den Regeln einer alten Technik "Based Work", d.h., die Amphora steht dabei still, während der Kunsthandwerker immer wieder und neuen Ton anbringt. Der gesamte Prozess dauert drei Monate, einschließlich einer langen Trocknung und eines langsamen Brennen. Was die Amphoren außerdem zu etwas Besonderem macht, ist die Einzigartigkeit des Tons. Denn das reiche Vorkommen von Galestro im Terroir des Chianti Classico, gibt den Amphoren besondere Eigenschaften. Unter den natürlichen Bestandteilen, aus denen Terracotta hergestellt wird, garantieren die Salze und die Kalziumkarbonate die richtige Mikroporosität, damit der Wein richtig atmen kann.
All diese Eigenschaften, kombiniert mit der antioxidativen und antibakteriellen Wirkung und der hohen Wärmedämmung, machen die Terracotta Amphoren von Manetti Gusmano & Figli zu einem idealen Werkzeug für die Herstellung von großen Naturweinen.
Die vollständig handgefertigten Amphoren, die im Ofen von Manetti Gusmano & Figli hergestellt werden, sind das Ergebnis der enormen Erfahrung von acht Generationen in der Herstellung von Cotto und hochwertiger handgefertigter Terracotta.
Die Familie Manetti ist seit 1968 bekannt für die Produktion großer Weine im Chianti-Gebiet auf dem Gut Fontodi.
Die langjährige Erfahrung, gepaart mit Leidenschaft und Erfahrung für die Welt des Weins, hat es ermöglicht, dieses Weinbauprojekt auf hohem Qualitätsniveau zu entwickeln, indem der Tradition treu geblieben wird.
Die Weinamphoren von Manetti Gusmano & Figli werden vollständig von Hand hergestellt - nach den Regeln einer alten Technik "Based Work", d.h., die Amphora steht dabei still, während der Kunsthandwerker immer wieder und neuen Ton anbringt. Der gesamte Prozess dauert drei Monate, einschließlich einer langen Trocknung und eines langsamen Brennen. Was die Amphoren außerdem zu etwas Besonderem macht, ist die Einzigartigkeit des Tons. Denn das reiche Vorkommen von Galestro im Terroir des Chianti Classico, gibt den Amphoren besondere Eigenschaften. Unter den natürlichen Bestandteilen, aus denen Terracotta hergestellt wird, garantieren die Salze und die Kalziumkarbonate die richtige Mikroporosität, damit der Wein richtig atmen kann.
All diese Eigenschaften, kombiniert mit der antioxidativen und antibakteriellen Wirkung und der hohen Wärmedämmung, machen die Terracotta Amphoren von Manetti Gusmano & Figli zu einem idealen Werkzeug für die Herstellung von großen Naturweinen.