Das Modem Cooperage Barrel, ein 284-Liter fassender Edelstahlbehälter in Form eines Barriques.
In diesen werden Holz-Staves unterschiedlicher Herkünfte auf ein innenliegendes Karusell gesetzt. Eine Kühlung und Wärmung ist dank umlaufender, kühlbarer Reifen möglich. Durch das am Karussel integrierte Paddel kann eine Bätonnage durchgeführt werden, ohne das Fass zu öffnen. Die Mikrooxygenierung wird über patentierte permeable Membran gewährleistet, die in den Spundverschluss integriert werden kann. Der Edelstahlbehälter hat diverse Vorteile gegenüber einem handelsüblichen Barriquefass: Er ist leichter zu reinigen und zu desinfizieren und er ist auf längere Sicht hin wirtschaftlicher, da nur die Dauben ausgetauscht werden müssen, und man damit Holz einspart, was wiederum zu einem geringeren C02-Fußabdruck führt. Der sehr langlebige Spezialbehälter bietet zudem einen hohen Oxidationsschutz und die Vermeidung von Verdunstungsverlusten. Das 284-Liter-Fass wiegt 69 kg und beinhaltet ein Karusell mit bis zu 20 Dauben. Von der Größenabmessung ist es identisch mit einem 225 Liter Barriquefass.
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