DIE WEINVERFEINERER - THE WINE REFINERS - LES AFFINEURS DU VIN - GLI AFFINATORI DEL VINO

OENO2 Mikro-/Makro-Oxygenierung

  • OENOFRANCE
Die Wechselwirkung zwischen Wein und Sauerstoff wird in der modernen Weinbereitung am meisten... mehr

Die Wechselwirkung zwischen Wein und Sauerstoff wird in der modernen Weinbereitung am meisten diskutiert. Der Sauerstoffbedarf des Weins ist abhängig von den verschiedenen Entwicklungsstadien. OENO2 bietet die Möglichkeit einer genauen Anpassung an die jeweiligen Bedürfnisse des Weins und gibt zu jeder Produktionsphase stets genau die richtige Menge Sauerstoff ab. Die Makro- und Mikro-Oxygenierung von OENO2 fördern das organoleptische Gleichgewicht und die Stabilität des während der Reifeprozesse.

Besonderheiten von OENO2:
Das OENO2-System unterscheidet sich von anderen auf dem Markt verfügbaren Systemen, da es keine Dosierungskammer (mechanisches System) verwendet, sondern einen Durchflussmesser sowie Drucksensoren, die den Gasdurchfluss in Echtzeit messen.  
Das Dosierungsinstrument wird nicht mehr mechanisch gesteuert, sondern elektronisch. 
Dies geschieht über einen Mikroprozessor und eine spezielle Software, die laufende Berechnungen ermöglichen.  So können die erforderliche Durchflussänderungen für die Aufrechthaltung der benötigten Sauerstoffmenge präzise und mit einer kontinuierlichen Sauerstoffabgabe vorgenommen werden. 

Es gibt verschiedene Modelle um Ihren Anforderung bestmöglich entsprechen zu können:

- Modell mit 1 oder 2 Ausgängen

- Modelle mit Touchscreen und 5, 10, 20 oder 30 Ausgängen

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