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KIRKs Preference, Edition SÜDWEST ist ein klassisches 228er Barriquehergestellt nach Burgunder Manier und zu 100% aus heimischen Hölzern. Für die limitierte Edition "SÜDWEST" kommen ausschließlich Dauben aus regionalen, südwestdeutschen Eichenwäldern zur Verwendung. Das gesamte Beschaffungsmanagement, die Selektion, die Verarbeitung und Reifung des feinjährig und langsam gewachsenen Stammholzes erfolgte exklusiv durch die Daubenhauerei Müller-Schick, Mölschbach (am Johanniskreuz). Nach der Ausreifung der Dauben vor Ort übernahm unser Burgunder Meister-Tonnellier Thibaut Montgillard die Herstellung der Fässer. Erhältlich in medium und medium plus Toastatur.
Inhalt:
228 Liter
Daubenlänge:
89 cm
Bauchdurchmesser:
72 cm
Kopfdurchmesser:
60 cm
Gewicht:
50 kg
Daubenstärke:
25 mm
KIRK's Preference, Edition SÜDWEST, is a classic 228-liter Barrique, crafted in the Burgundian style and made entirely from local woods. For our limited edition "SÜDWEST", we exclusively use staves sourced from regional Southwestern German oak forests. The entire procurement management, selection, processing, and maturation of the fine-grained and slow-grown timber was conducted exclusively by the stave maker Müller-Schick in Mölschbach (at Johanniskreuz). Following the on-site maturation of the staves, our Burgundian Master cooper Thibaut Montgillard assumed responsibility for crafting the barrels.
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