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OENOVEGAN EPL ist eine Kombination aus Erbsenprotein und Hefeproteinextrakten mit Synergie-Effekt, die eine Optimierung der Schönung ermöglicht. OENOVEGAN® EPL sorgt gleichzeitig für eine gute Klärung bei der Flotation oder bei der statischen Schönung, aber auch für eine Verminderung der (bitteren) oxidierten und leicht oxidationsfähigen Polyphenole unter gleichzeitiger Wahrung der sortentypischen Merkmale des Mosts. (VPE 1 kg) // DOSAGE:STATISCHE KLÄRUNG UND FLOTATION : 5-10 g/hL. WEINSCHÖNUNG: 5-30 g/hL // zugelassen für BIO // VEGAN
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