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SELECTYS L’ELEGANTE ist eine natürliche Hefe, die von Sofralab in Zusammenarbeit mit dem Labor Burgundia OEnologie im Burgund, im Weinbaugebiet der Côte de Beaune, selektiert hat. SELECTYS L’ELEGANTE wird für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weißweinen mit großem Lagerpotenzial empfohlen, in denen aromatische Finesse mit geschmacklicher Finesse Hand in Hand geht. DOSAGE: 20 g/hL
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