DIE WEINVERVEINERER - THE WINE REFINERS - LES AFFINEURS DU VIN - GLI AFFINATORI DEL VINO

FML EXPERTISE Extrême (25 hL)

FML EXPERTISE Extrême (25 hL)
Preis? .
  • OEN-F-EXPERTISE-EXTREME
  • OENOFRANCE
  • 0.063 kg
FML EXPERTISE Extrême ist ein BSA-Beimpfungskit aus einem vom IFV in Beaune selektierten... mehr

FML EXPERTISE Extrême ist ein BSA-Beimpfungskit aus einem vom IFV in Beaune selektierten Oenococcus oeni-Bakterium und einem speziellen Aktivator. Nach einer kurzen Akklimatisierungsphase entwickelt es sich selbst unter extremen Bedingungen (niedriger pH-Wert, hoher Alkoholgehalt) gut und setzt den BSA rasch im Gang. Angesichts seiner mäßigen Diacetyl-Bildung eignet es sich perfekt für traditionelle Weißweine. Bei Rotweinen bewahrt es deren Fruchtigkeit und Struktur. Beutel für 25 hL

Direct bacteria inoculation for an optimized course of malolactic fermentation of quality wines.  

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