Cookie-Einstellungen
Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt.
Konfiguration
Technisch erforderlich
Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig.
"Alle Cookies ablehnen" Cookie
"Alle Cookies annehmen" Cookie
Affiliate-Code
Ausgewählter Shop
CSRF-Token
Cookie-Einstellungen
Individuelle Preise
Kundenspezifisches Caching
Session
Währungswechsel
Komfortfunktionen
Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Merkzettel
Store Locator
Statistik & Tracking
Endgeräteerkennung
Newsletter2Go
Partnerprogramm
![Lysis MPC (100 g)](https://k-t-w.com/media/image/01/de/2e/MPC5Jdt4vbkOut0b_600x600.jpg)
LYSIS ® MPC ist ein aus Aspergillus nige r gewonnenes mikrogranuliertes... mehr
LYSIS® MPC ist ein aus Aspergillus niger gewonnenes mikrogranuliertes Enzympräparat. Es enthält Pektinasen und Cellulasen und wird zur Klärung von Mosten eingesetzt, die durch Warmmazeration vor der Gärung gewonnen werden.
Die natürlichen Pektinasen der Traube werden durch die Warmmazeration vor der Gärung denaturiert. Bei dieser Art von Most ist die Verwendung von LYSIS® MPC daher unbedingt erforderlich.
Für die Optimierung der Wirkung des Enzyms ist jedoch die hohe Temperatur zu nutzen, sobald diese auf unter 55°C abfällt.
LYSIS® MPC ist von Natur aus arm an Cinnamoylesterase und verhindert somit die Bildung flüchtiger Phenole.
DOSAGE: 2-4 g/hL je nach Kontaktzeit, Temperatur und pH-Wert // zugelassen für BIO // VEGAN
Vegan: | Vegan |
Zustand/Form: | pulverförmig |
Links
Zuletzt angesehen