Hersteller: OENOFRANCE
Gewicht: 10 kg
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OENOVEGAN Pure ist ein Erbsenprotein aus einem speziellen Herstellungsverfahren, das eine... mehr

OENOVEGAN Pure ist ein Erbsenprotein aus einem speziellen Herstellungsverfahren, das eine Optimierung der Schönungseigenschaften dieses Pflanzenproteins ermöglicht. Es erzielt eine Klärung der Moste bei statischen Prozessen oder bei Flotation und bewahrt dabei die sortentypischen Merkmale des Mostes. OENOVEGAN Pure wird auch zur Weinschönung eingesetzt. Das Produkt ist frei von tierischen Proteinen, so dass es zur Erzeugung veganer Weine eingesetzt werden kann. DOSAGE: STATISCHE KLÄRUNG UND FLOTATION: 10-20 g/hL // zugelassen für BIO // VEGAN

Produktinfo

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OENOVEGAN Pure (10 kg)

OENOVEGAN® Pure is a pea protein obtained by a specific production process that optimises the fining properties of this plant protein. OENOVEGAN® Pure can be used to obtain clarification of musts using a static or flotation process, while preserving the varietal characteristics of the must. OENOVEGAN® Pure is also used for fining wines. OENOVEGAN® Pure contains no animal protein substances, which makes it suitable for use in wines intended for vegan consumers. DOSAGE: 10-20 g/hL BIO certified // VEGAN

Bio:	Bio
Vegan:	Vegan
Zustand/Form:	pulverförmig

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